Kazdağları’nın eşsiz doğasında ve zengin kekik örtüsüyle beslenen Bayramiç oğlağı, Çanakkale Gastrofest’te görücüye çıktı. Bayramiç Belediyesi'nin katkılarıyla festivalde yerini alan bu özel lezzet, yerli ve yabancı gastronomi tutkunlarından tam not aldı.?
Bayramiç’in geleneksel mutfak kültüründe çok özel bir yere sahip olan, Hıdırellez pilavlarından tandıra ve kâğıt kebabına kadar sofraların baş tacı edilen Bayramiç oğlağı, düzenlenen festivalle birlikte ulusal vitrine taşınmış oldu.?
Mutfak Piri Şenol Hoca ve Kızı Tebessüm'den Gastronomi Şovu?
Festival kapsamında kurulan Bayramiç standı, ziyaretçilerin en yoğun ilgi gösterdiği alanlardan biri oldu. İlçenin tanınan ve sevilen mutfak ustalarından Şenol Hoca ve kızı Tebessüm Güven, hazırladığı özel sunumlar ve geleneksel pişirme teknikleriyle hem Bayramiç’in kültürel renklerini yansıttı hem de Bayramiç oğlağının tanıtımını zirveye taşıdı. Etkinlik boyunca gerçekleştirilen tadım seanslarında, Kazdağları'nın sunduğu bu benzersiz lezzetin hikayesi ve kalitesi katılımcılara aktarıldı.?
Belediye Başkanı'ndan Esnafa Teşekkür?
Bayramiç Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, ilçenin gastronomi turizmine katkı sağlayacak bu tür organizasyonların desteklenmeye devam edeceği vurgulandı. Festival katılımının ardından belediye yönetimi, organizasyona büyük destek veren yerel esnafa da teşekkürlerini iletti. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:?"Bayramiç Belediyesi olarak coğrafi ve kültürel değerlerimizi her platformda tanıtmaya kararlıyız. Bu kapsamda Çanakkale Gastrofest standımızda sergilenen ve ikram edilen tüm oğlakları belediyemize hediye ederek bu gurura ortak olan Bayramiçli kasaplarımıza ve celeplerimize (canlı hayvan tüccarları) desteklerinden ötürü yürekten teşekkür ederiz."?Kültürel bir seremoninin parçası olan Bayramiç oğlağının, bu tür büyük gastronomi festivalleri sayesinde önümüzdeki dönemde markalaşma sürecini daha da hızlandırması bekleniyor.
0 yorum :
Yorum Gönder