İlçemiz Kazdağı eteklerinde ve ilçemizin bazı bölgelerinde yetiştiri-len ve coğrafi işaret tescili 'Bayra-miç Beyazı' adıyla yapılan nektarin, Bayramiç'in üretim anlamında parla yan yıldızı oldu. Bölgede yaklaşık 6 bin dekarda erkenci, orta ve geç ol-mak üzere üç dönem yetiştirilen ü-rün geniş pazarlarda yerini almaya başladı.Özellikle İstanbul, İzmir ve Ankaraya gönderilen Bayramiç Be yazı bu yılda üreticinin yüzünü gül-dürdü. 5 lirdan başlayan satışlar şu anda 2 ila 2,5 lira arasında devam ediyor. Bayramiç Ziraat Odası Baş-kanı İsmail PEHLİVAN Bayramiç Beyazıyla ilgili başka projelerininde olduğunu belirtip; 'Bayramiç Beyazı Çekirdekten yetişen, kokusu, aro-ması ve farklı bir tadı olan meyve. Aynı meyve fidanı Bayramiç dışın-da dikildiğinde oluşan meyveler renk, tat ve şekil itibarı ile farklı olu-yor. Bu da Kazdağları'nın oluşturdu ğu hava akımından kaynaklanıyor. Öncelikli olarak Bayramiç Beyazı bir kimliğe kavuştu. Önümüzdeki süreçte hedefimiz Bayramiç Beya-zından reçel ve parfüm yapmak.Bu meyveyi tatmış olanlar çok iyi bilir-ler ki meyvenin kendine has cezbe dici bir tadı ve kokusu var"dedi.
0 yorum :
Yorum Gönder